Trà Vinh sản xuất dừa sáp theo quy trình GAP

9/7/2009

Dừa sáp hay còn gọi là dừa đặc ruột, là một loại trái cây đặc sản của tỉnh Trà Vinh. Điểm nổi bật giống dừa này là cơm dừa mềm xốp, nước sền sệt phủ kín trong ruột và có mùi thơm rất đặc trưng.

Nhằm khôi phục giống dừa sáp quí hiếm, Sở Khoa học – Công nghệ tỉnh Trà Vinh đã triển khai dự án trồng 50 ha dừa sáp ở xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè. Tổng nguồn vốn đầu tư hơn 300 triệu đồng, các hộ tham gia thực hiện dự án sẽ được cung cấp cây giống và chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc… Ngoài ra, Sở Khoa học Công nghệ Trà Vinh phối hợp với Trung tâm Thực nghiệm Đồng Gò (Bến Tre) nghiên cứu và đã thử nghiệm thành công cách thụ phấn trợ lực cho cây dừa sáp làm tăng tỷ lệ sáp trên buồng dừa; phối hợp với Viện Nghiên cứu dầu thực vật - hương liệu - mỹ phẩm TP. Hồ Chí Minh triển khai đề tài “ứng dụng tiến bộ kỹ thuật để xây dựng mô hình chuyên canh dừa sáp” Trà Vinh hiện có khoảng 1.000 cây dừa sáp đang cho trái, tập trung chủ yếu ở huyện Cầu Kè. Do đa phần người dân tự nhân giống nên tỷ lệ trái sáp chiếm không cao, tối đa chỉ khoảng 30% so với tổng số trái trong mỗi buồng dừa.